Bölge

#

"Bileki ekmeği" kuşaktan kuşağa aktarılıyor mask

"Bileki ekmeği" kuşaktan kuşağa aktarılıyor

Ordu'da bileki taşına dökülen hamurun sacla kapatılıp közle pişirilmesiyle yapılan ekmek, asırlardır sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor Gurbetçilerin de özlem duyduğu lezzet, pişirilme yöntemi sayesinde yörede "bileki ekmeği" ve "bayatlamayan ekmek" olarak biliniyor Hanife Karavelioğlu: "Büyüklerimiz yapıyordu. Annem de kaynanam da bu ekmeği pişiriyordu. Onlardan gördük, şimdi de biz bu geleneği sürdürüyoruz" Fransa'dan memleketine tatile gelen Karavelioğlu: "Bunlar hiçbir zaman deği





DEVAMINI GÖSTER

YÜKLENİYOR